Seperti namanya, itu film penghalang tinggi tujuh lapis yang diekstrusi bersama terbuat dari tujuh lapisan bahan plastik dengan fungsi berbeda melalui teknologi co-ekstrusi. Struktur multi-lapisan ini dirancang untuk memanfaatkan sifat unik setiap material untuk mencapai efek penghalang terbaik. Struktur khas film ekstrusi bersama tujuh lapis dapat mencakup PE (polietilen) sebagai lapisan dalam dan luar untuk memberikan kekuatan mekanis dan penyegelan panas; PA (nilon) sebagai lapisan penghalang untuk meningkatkan kemampuan penghalang gas; EVOH (kopolimer etilen-vinil alkohol) sebagai lapisan penghalang inti, yang memiliki sifat penghalang sangat tinggi terhadap oksigen dan uap air; dan TIE (lapisan perekat) untuk memastikan ikatan erat antar lapisan.
Oksigen adalah penyebab utama oksidasi dan pembusukan makanan. Hal ini dapat memicu serangkaian reaksi kimia seperti oksidasi lemak dan pencoklatan enzimatik, yang mengakibatkan warna makanan menjadi gelap, hilangnya rasa, dan penurunan nilai gizi. Lapisan PA dalam film ekstrusi bersama tujuh lapis, sebagai bahan penghalang berkinerja tinggi, memiliki sifat penghalang yang baik terhadap oksigen. Namun, yang benar-benar membuat film ekstrusi bersama tujuh lapisan menonjol dalam hal penghalang oksigen adalah lapisan EVOH. EVOH adalah polimer polar dengan sejumlah besar gugus hidroksil (-OH) dalam rantai molekulnya. Gugus hidroksil ini dapat membentuk ikatan hidrogen yang kuat, sehingga membentuk struktur molekul yang kompak dan stabil, sehingga menyulitkan molekul oksigen untuk melakukan penetrasi. Oleh karena itu, kinerja penghalang lapisan EVOH terhadap oksigen jauh lebih baik dibandingkan lapisan PA, menjadi kunci untuk mencegah oksidasi makanan dalam film tujuh lapisan yang diekstrusi bersama.
Selain penghalang oksigen, lapisan EVOH dalam film ekstrusi tujuh lapis juga menunjukkan kinerja penghalang uap air yang sangat baik. Pada kemasan pangan, masuknya uap air juga akan mempercepat proses pembusukan pangan sehingga menyebabkan tumbuhnya mikroorganisme dan pembusukan pangan. Karena struktur molekulnya yang kompak, lapisan EVOH dapat secara efektif memblokir penetrasi molekul air dan menjaga bagian dalam kemasan tetap kering. Fitur ini sangat penting terutama untuk makanan yang harus tahan lembab, seperti kacang-kacangan, produk kering, dan makanan yang dipanggang. Melalui penghalang uap air pada lapisan EVOH, makanan ini dapat mempertahankan rasa dan aroma aslinya di dalam kemasan serta memperpanjang umur simpan.
Film penghalang tinggi tujuh lapis yang diekstrusi bersama banyak digunakan di bidang pengemasan makanan, mencakup berbagai kategori mulai dari produk daging siap saji, makanan panggang, buah-buahan dan sayuran segar hingga produk susu, bumbu, dll. Sifat penghalang uniknya memungkinkan makanan ini mempertahankan rasa, warna, dan nilai gizi terbaik dalam kemasannya, memperpanjang umur simpan, dan mengurangi limbah.
Memperpanjang umur simpan: Dengan mengisolasi oksigen dan kelembapan, film yang diekstrusi bersama tujuh lapis dapat memperpanjang umur simpan makanan secara signifikan, memberikan kenyamanan yang lebih besar bagi produsen dan konsumen makanan.
Menjaga kualitas makanan: Penghalang oksigen dan kelembapan membantu mencegah makanan dari kerusakan oksidatif dan pertumbuhan mikroba, serta menjaga rasa asli dan nilai gizi makanan.
Meningkatkan efisiensi pengemasan: Struktur multi-lapisan dari film ekstrusi bersama tujuh lapis tidak hanya memiliki sifat penghalang yang sangat baik, tetapi juga memiliki kekuatan mekanik dan sifat penyegelan panas yang baik, yang memudahkan pengoperasian jalur produksi pengemasan otomatis.
Perlindungan dan keberlanjutan lingkungan: Meskipun film tujuh lapis yang diekstrusi bersama memiliki kinerja yang baik, masalah lingkungan tidak dapat diabaikan. Dengan perhatian global terhadap pengolahan sampah plastik, pengembangan bahan film ekstrusi bersama tujuh lapis yang dapat terurai atau mudah didaur ulang telah menjadi arah pengembangan industri di masa depan.
Meskipun film penghalang tinggi tujuh lapis yang diekstrusi bersama telah mencapai prestasi luar biasa di bidang pengawetan makanan, perkembangannya masih menghadapi banyak tantangan. Di satu sisi, seiring dengan semakin banyaknya perhatian konsumen terhadap kualitas dan keamanan pangan, persyaratan kinerja bahan kemasan menjadi semakin ketat. Bagaimana cara untuk lebih meningkatkan kinerja penghalang dan perlindungan lingkungan dari film ekstrusi bersama tujuh lapis telah menjadi masalah mendesak yang harus dipecahkan dalam industri. Di sisi lain, seiring dengan meningkatnya perhatian dunia terhadap polusi plastik, daur ulang dan penggunaan kembali film tujuh lapis yang diekstrusi bersama telah menjadi topik yang harus dihadapi industri ini.
Pengembangan film penghalang tinggi tujuh lapis yang diekstrusi bersama akan lebih memperhatikan inovasi material dan peningkatan perlindungan lingkungan. Dengan mengembangkan material penghalang baru berperforma tinggi, seperti plastik berbasis bio dan plastik yang dapat terurai, keseimbangan antara kinerja dan perlindungan lingkungan dari film ekstrusi bersama tujuh lapis dapat dicapai. Memperkuat daur ulang dan penggunaan kembali limbah kemasan dan mendorong pengembangan film ekstrusi bersama tujuh lapis ke arah yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.
